✨ ベストアンサー ✨ Mozart 10年弱前 ①昆布だし →グルタミン酸が豊富 ②鰹だし →イノシン酸が豊富 ①＋② →うま味が飛躍的に強くなる 「うま味の相乗効果」 卵かけ御飯 10年弱前 詳しい説明ありがとうございます！ この回答にコメントする
詳しい説明ありがとうございます！