プラマイは、プラスの場合とマイナスの場合を同時に計算しているという意味です。プラマイの順番を変えなければ、どっちの答えがプラスの場合か見分けることができます。

プラマイを2つ同時に使ってしまうと、4パターンを同時に計算していることになり、見分けることができなくなってしまいます。なので、別々に計算しているのです。